Tartufo (fungo) vs. Tartufo (dolce)

1. Tartufo (fungo)
   • Appartiene alla famiglia delle Tuberaceae (es. Tuber magnatum = tartufo bianco, Tuber melanosporum = tartufo nero).
   • È un prodotto selvatico (o coltivato in tartufaie), tipico di regioni come Piemonte, Umbria, Toscana, Marche.
   • Usato in piatti gourmet (tagliolini al tartufo, risotti, ecc.).
2. Tartufo (dolce)
   • È una pallina di cioccolato (spesso con ripieno morbido) rotolata in cacao o granella.
   • Nessun legame con Royal: il nome è dovuto alla somiglianza con il tartufo fungino.

Perché la confusione?

• Alcuni dolci al cioccolato vengono chiamati “tartufi” per la forma irregolare simile a quella del fungo.
• Royal produce dolci, ma non ha mai commercializzato tartufi (né funghi né dolci con questo nome).